Receta Navideña para Vegetarianos

Comparte con tus amigos y familiares esta deliciosa alternativa para Navidad. Un plato completamente sano y con ingredientes muy ricos.

Elegir el plato para servir en Navidad puede resultar complicado. Mucho más, si buscamos una alternativa para vegetarianos. Sin embargo, acá tenemos una excelente opción que resaltará en la mesa.

Si tienes algún pariente o amistad vegetariano, pásale la voz, esta receta les fascinará. Incluso, si no practican la dieta vegana ¡de todos modos les encantará! Fíjate bien los ingredientes para darte cuenta que las verduras usadas son muy sanas y deliciosas.

Plato: Árbol de Navidad Comestible

Ingredientes

Para preparar este árbol de Navidad con comida, vamos a necesitar:

• 3 tazas de brócoli fresco.
• 1 taza de tomatitos cherry o ciruelas.
• 1/2 pimiento amarillo cortado en tiras o naranja en gajos.
• 1 taza y media de coliflores.
• Un puñado de palitos salados.

Preparación

La disposición es muy fácil, realizar este plato no tiene pierde. Lo mejor de todo, es que podemos optar entre algunas verduras o frutas:

Foto: Betty Crocker

• Colocamos los brócolis de forma triangular como se ve en la imagen.
• Adornamos con los pequeños tomates cherry como si fueran guirnaldas. Si no conseguimos estos tomates, podemos usar ciruelas frescas de la estación.
• Arriba, en la punta del árbol, colocamos las tiras de pimiento en forma de la estrella. Si queremos más frutas, podemos usar gajos de naranja.
• El tronco del árbol está formado por los palitos salados.
• La nieve de la base del árbol, son las coliflores.

Salsa casera para Plato Vegetariano

Para hacer más increíble esta receta vegetariana de Navidad, podemos añadir una deliciosa salsa que acompañe al plato principal. Y lo mejor de todo ¡hecha en casa! (sorry supermercados).

Ingredientes de la salsa

Necesitamos:

• 1/2 taza de crema agria.
• 1/4 de taza de mayonesa.
• 3 cucharadas de perejil picado.
• 3 cucharadas de cebollino picado.
• 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire.
• 1/4 de cucharadita de sal.
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
• 1 diente de ajo muy picadito.

Preparación

• Mezclamos los ingredientes al tiempo que vamos colocando uno a uno.
• Lo dejamos reposar. Lo ideal sería prepararlo una hora antes de servirlo.
• Listo

No dudes que todos los invitados estarán impresionados con este delicioso plato vegetariano de navidad, que no pararán de preguntar por la receta navideña.

Fuente: Betty Crocker