Como preparar el espesado de tollo y conchas
Hola mis queridas amigas, en esta oportunidad vamos a preparar este delicioso plato como es el espesado de tollo, así que atención a los pasos que a continuación les detallo:
INGREDIENTES:
- Tollo.
- culantro.
- Choclo.
- conchas frescas.
- Yuyo.
- Sal.
PREPARACION:
1. Cortar el culantro, y desgranar el choclo.
2. Luego licuarlo con un poquito de agua y sal.
3. Nos quedará una masa.
4. Aparte hervir las conchas previamente lavadas con las presas del tollo.
5. Luego retirar el pescado y las conchas.
6. Agregar a la masa un poquito de agua, revolver.
7. Luego con un colador, colar el agua en donde se hirvió las conchas y el tollo.
8. Luego echar el yuyo. Dejar hervir por 5 minutos y retirar del fuego.
9. Listo!, servir, ummmmmm para chuparse los dedos.
la verdad la preparacion se ve como extraña pero el resultado se ve bien provocativo.lo unico es q no se q sigifica choclo q creo q es maiz ni toyo ni yuyo ya q soy de venezuela y aca no se ven esos nombres...
ResponderBorrarse ve delicioso lo voy a preparar.. gracias
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