Como preparar el aji amarillo

image Muy buen día mis queridas amigas, esta vez vamos a preparar el aji amarillo, o también conocido como el ají en agua, o crema de ají, muy común como acompañante a un sinnúmero de platos, así que les enseñaré como se prepara, atención a los pasos:

INGREDIENTES:

  • Ají causa.
  • Agua.
  • Sal.
  • Aceite.

PREPARACION:

1. Sancochar los ajíes previamente lavados.

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2. Luego retirarlos y sacar la cáscara.

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3. Luego sacar las pepas.

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4. Echar los ajíes a la licuadora.

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5. Echar un poquito de agua, licuar.

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6. Conforme licua echar aceite al hilo.

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7. Sal.

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8. Listo!

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Comentarios

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  1. Excelente, yo que vivo fuera de Perú no tenía ni idea de como hacer ese rico ajicito para acompañar a las comidas, mi esposo estará feliz..... Gracias

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  2. Uy, que buen consejo. Ya que cocino porque no me queda de otra.Soy madre de familia de 6 niños y hasta ahora estaba errada en como preparar el ají amarillo. Este procedimiento lo hacía sólo con el aji panca o colorado, como se le conoce en PERÚ.

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  3. muy rikooooo el aji amarillo...

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  4. buenazo me gusto!!!!

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Jessy Tips

Licenciada en Ciencias Sociales. Amo realizar trabajos en bisutería, repostería y escribir sobre consejos para la casa.

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