Cocina: Pescado Encebollado…

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Hola amigos, les enseñaremos otra exquisita receta, ideal para compartir en familia, es muy rica y fácil de preparar. a continuación el paso a paso…

INGREDIENTES

  • Rayita seca.
  • Ají escabeche
  • Tomate
  • cebolla
  • pimienta
  • ajos.
  • aceite

PROCEDIMIENTO

  • Se pone a remojar durante seis horas la rayita seca. Enseguida se enjuaga con abundante agua, se escurre bien la rayita seca.

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  • Aparte en una cacerola se fríen los ajos y una cucharada de sibarita,pimienta,se agrega el ají el tomate y la cebolla se tapa y se deja sudar por unos 10 segundos a fuego lento. Enseguida se coloca la rayita previamente sancochada, inmediatamente se hecha 1/4 vaso de agua y se tapa, en 15 minutos de hervor en fuego lento.

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  • Este platillo pueden acompañarlo con arroz o yucas sancochadas.

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Comentarios

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  1. gracias por todos sus consejos, quisiera pedirles por favor me ayuden a organizar el cumple de mi bebita a al cual amo con todo mi ser, va a cumplir 3 años, decoracion ,centros de mesa ,decoracion el globos todo sobre bakyardigans o una sugerencia de ustedes,se los voy a agradecer mucho.

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  2. riqisimo pescado,gracias por mandarme una opcion mas para cocinar pescado.atte:sarahi

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Mariela Ideas

Ingeniera de Computación e Informática. Aficionada a las manualidades y a la tecnología. Miembro fundadora de MamaFlor.com y entusiasta editora de cursos en línea.

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