Hola amigos, en esta sección les presentaré una receta muy clásica, se trata del dulce de tomates, es una deliciosa receta que lo pueden acompañar con pan o galletas, a continuación el detalle…
INGREDIENTES
- 1 Kilo de Tomates redondos, grandes y maduros.
- 1/2 kl. de azúcar.
- 2 clavo de olor
PREPARACIÓN
- Sumergir los tomates en agua caliente, enseguida quitarles la piel y las pepitas.
- Partir en mitades o mas porciones dependiendo del tamaño.
- Poner en una olla que no sea de aluminio, los trozos de tomates y el azúcar, alternando con el clavo de olor y dejar macerar por lo menos tres horas.
- Luego cocinar a fuego fuerte primero y luego moderado, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera, hasta obtener una preparación espesa y de color rojo vivo.
- Durante el lapso de espesado final revolver continuamente para evitar que el dulce se adhiera al fondo de la olla y se queme.
- Envasar en recipientes de vidrio y tapa hermética esterilizados.
a mi siempre se me hecha a perder los tomates,peroahora ya se como utilisarlos.
ResponderBorrargracias mamá flor.
maxi de py.
GRACIAS MAMA' FLOR POR ESA RECETA. LA HARE PARA VER SI A SI MI HIJA COME EL TOMATE.
ResponderBorrarGracias MAMA FLOR POR ENVIARME LOS TRUQUITOS PARA ELIMINAR LOS CALLOS HACE TIEMPO ESTABA PADECIENDO DE ELLOS.
ResponderBorrarQue rico que debe de quedar esedulce de tomate, este fin de semana lo prepararé.
ResponderBorrarGracias Mamá flor.
JUBEMI.
Gracias, he estado buscando esta receta por muchos tiempo. La voy ha hacer hoy.
ResponderBorrargracias por la receta la voy a hacer hoy despues les comento como me salio
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