Como preparar las ricas Panquitas de Lifes

Este suculento platillo es el favorito de los norteños , muchos turistas que han saboreado este platillo lo han denominado Lifes a la parrilla , es por eso que tienes que prepararlo y saborearlo sólo faltas tú.

 

Materiales:

• Lifes.
• Culantro.
• Cebolla china.
• Ají molido.
• Aceite.
• Ají en polvo.
• Panquitas de choclos.

 

Instrucciones:

• Sacar  las tripas y lavarlo.

 

 

 

• Cortar en trozos pequeños la cebolla, culantro y echar el ají molido.

 

• Echar lo cortado a los lifes.

 

 

• Echar un poquito de chicha.

 

• Abrir dos pancas de choclo y echar los lifes.

 

 

• Luego envolver como un tamal.

• Así  debe quedar.

 

 

 

• Cocinar  a carbón las panquitas de life.