Como preparar un seco de pollo a lo criollo

Hola amiguitas!

Esta vez les voy a enseñar como preparar este delicioso y exquisito plato como es el Seco de Pollo, es una receta muy económica y sobretodo delicioso, que les aseguró repetirán el plato. A continuación los pasos:

INGREDIENTES:

 

• 1 Kg de pollo.
• Ramitas de cebolla de rabo o cebolla china.
• Un pedazo de loche.
• Ajos molidos.
• Ramitas de culantro.
• 2 cebollas medianas de cabeza.
• Sal, pimienta, y ajínomoto a gusto.
• Arroz blanco y yucas sancochadas.

PREPARACIÓN:

• Tener listo los ingredientes: Pollo en presas, los ingredientes cortados, y los aderezos listos.

• Cortar todas las verduras en trozos pequeños.

• Freír dos cucharas de ajos molidos.

 

• Luego echar el pollo ya aderezado con pimienta, sal y ajos molidos. dejar sudar hasta que se cocinen.

 

• A continuación echar las verduras ya picadas y tapar la olla hasta que todo se vuelva como una crema.

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• Servir con yucas sancochadas y arroz.