Receta: Saltado de Carne
Receta de la deliciosa gastronomía peruana, que fusiona ingredientes andinos, con influencias de la cocina china y japonesa
Hola mis queridas amigas!
Continuando con la gastronomía peruana, esta vez aprenderemos como preparar este delicioso saltado de carne a lo norteño, es fácil de prepararlo y esta para chuparse los dedos, así que atención a las instrucciones que a continuación les detallo:
Ingredientes:
- Carne pura.
- Papa blanca.
- Cebolla.
- Tomate.
- Pimienta.
- Sal.
- Ajos.
- Aceite.
Instrucciones:
1.Cortar la carne en tiras, de igual manera el tomate, la cebolla y la papa.
2.Luego echar sal a las papas.
3.Calentar el aceite, luego freír las papas.
4.Dejar freír por unos minutos.
5.Nos quedará así:
6.Por otro lado aderezar la carne con sal, ajos y pimienta a gusto.
7.Con el aceite que freirmos las papas calentarlo y freir la carne de esta hasta que se cocine.
8.Por último anadir la cebolla con el tomate, freir por un minuto.
9.Acompanar con arroz y menestra. Listo!
