Receta del Seco de Cabrito Chiclayano

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Hola amigas de MamaFlor.com: en esta oportunidad les ensenaré a preparar el cabrito o llamado también seco de cordero, así que atención a los pasos que a continuación detallaré:

MATERIALES:

  • Cabrito o cordero tierno. dsaf
  • Loche.
  • Tomate.
  • Ají amarillo.
  • Cebolla.
  • Yucas.
  • Aceite.
  • Ajos, sal y pimienta.
  • Culantro molido.

INSTRUCCIONES:

 

1. Aderezar las presas de cabrito con sal y pimienta.

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2. Luego cortar la cebolla, el tomate y el ají amarillo en tiras, luego unir con las presas aderezadas, rallar encima el loche.100_1826.JPG 3.  Poner a hervir todo y listo!. Servir con yucas y arroz, según el gusto.

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