Hola mis buenas amigas una vez más quiero compartir con Uds. uno de mis platos favoritos como es el arroz con carne a lo norteño, así que atención a los pasos que a continuación les detallaré:
INGREDIENTES:
- 1 Kg. de Arroz.
- 2 Kg. de alberjas.
- 1/2 kg. de carne para sancochado.
- Ajos molidos 1 cdta.
- Sal, pimienta, agua.
PREPARACION:
1. En una olla colocar los ajos molidos,la pimienta, y un kilo y medio de alberja y la carne en trozos, dejar dorar, inmediatamente echar 5 tazas de agua, hervir.
2. Una vez que hierva echar la sal a gusto, dejar hervir 10 minutos más y luego echar el arroz, y el 1/2 kilo de alberja restante. El arroz saldrá 100 % verde ya que el secreto esta en la alberja.
3. Listo!. Decorar con una rodaja de palta y pescado salado a un costado, o con cachuelos al culantro. Les aseguro que es un plato delisiocisimo!
Hasta la próxima amigas con más recetas…
muy bueno el plato lo hare inmediatamente grasia se podria hacer con pollo tambien la carne de sancocho sera la carne para coser o la que se usa para caldo
ResponderBorrarSe ve deli !!!!!
ResponderBorrarGracias por la receta me parece muy rico ese plato lo voy a preparar.
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