Hola amigos, en esta sección les enseñaré a preparar una deliciosa receta, es un plato ideal para degustarlo como una entrada o acompañado.
INGREDIENTES
-
1 pollo trozado en presas.
-
Aceite .
-
Ajo molido
-
1 limón
-
Sal,Tomillo,Mostaza.
Para la Salsa:
-
01 cda. de mantequilla
-
½ taza de cebolla
-
Sal, pimienta, tomillo
-
01 taza de vino blanco
-
01 taza de caldo de pollo concentrado
-
4 cdas. mostaza.
PREPARACIÓN
-
Echar la mantequilla a la sartén y freír la cebolla, cuando este bien dorada incorporar el vino y el tomillo reduciendo el líquido a ½ taza.
-
Añadir el caldo y cocinar hasta que se espese ligeramente.
-
Añadir la mostaza , volver a hervir, sazonar con sal y pimienta. Colar para servir sobre el pollo.
-
Las presas de pollo marinarlas con sal, ajos, tomillo, jugo de limón y mostaza. Freír ligeramente para sellar y llevar al horno por 30 minutos a 300 grados.
- Servir con la salsa y acompañar de verduras cocidas o ensalada o arroz.
Mamá Flor, gracias por ésta receta, ha de ser muy sabrosa. La haré. Saludos.
ResponderBorrarIsabel
GRACIAS, MAMÁ FLOR POR ESTA RECETA ES MUY FACIL LA PREPARACIÓN SOLAMENTE TENGO UNA DUDA SI MI ORNO NO FUNSIONA PUEDO HACERLO AL VAPOR? GRACIAS.
ResponderBorrarKATTY
Hola mamá Flor muchas gracias por tus recetas siempre las hago mil gracias Atte. Isabel Morales
ResponderBorraresta recetan se ve muy rico, lo preparare este fin de semana,gracias mamá flor
ResponderBorrarmaxi de py
mama flor como puedo preparar un rico caldo de gallina el verdadero no encontre en tus recetas es que a mi esposo le incanta y no se como prepararlo quiero que me des la receta del verdadero caldo de gallina limeño gracias de antemano
ResponderBorrar