Recetas: Pollo en salsa de Mostaza…

pollo
Hola amigos, en esta sección les enseñaré a preparar una deliciosa  receta, es un plato ideal para degustarlo como una entrada o acompañado.

INGREDIENTES

  • 1 pollo trozado en presas.
  • Aceite .
  • Ajo molido
  • 1 limón
  • Sal,Tomillo,Mostaza.
    Para la Salsa:
  • 01 cda. de mantequilla
  • ½ taza de cebolla
  • Sal, pimienta, tomillo
  • 01 taza de vino blanco
  • 01 taza de caldo de pollo concentrado
  • 4 cdas. mostaza.

PREPARACIÓN

  • Echar la mantequilla a la sartén  y freír la cebolla, cuando este bien dorada incorporar el vino y el tomillo reduciendo el líquido a ½ taza.
  • Añadir el caldo y cocinar hasta que se espese ligeramente.
  • Añadir la mostaza , volver a hervir, sazonar con sal y pimienta. Colar para servir sobre el pollo.
  • Las presas de pollo marinarlas con sal, ajos, tomillo, jugo de limón y mostaza. Freír ligeramente para sellar y llevar al horno por 30 minutos a 300 grados.
    - Servir con la salsa y acompañar de verduras cocidas o ensalada o arroz.
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Comentarios

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  1. Mamá Flor, gracias por ésta receta, ha de ser muy sabrosa. La haré. Saludos.

    Isabel

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  2. GRACIAS, MAMÁ FLOR POR ESTA RECETA ES MUY FACIL LA PREPARACIÓN SOLAMENTE TENGO UNA DUDA SI MI ORNO NO FUNSIONA PUEDO HACERLO AL VAPOR? GRACIAS.

    KATTY

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  3. Hola mamá Flor muchas gracias por tus recetas siempre las hago mil gracias Atte. Isabel Morales

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  4. esta recetan se ve muy rico, lo preparare este fin de semana,gracias mamá flor
    maxi de py

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  5. mama flor como puedo preparar un rico caldo de gallina el verdadero no encontre en tus recetas es que a mi esposo le incanta y no se como prepararlo quiero que me des la receta del verdadero caldo de gallina limeño gracias de antemano

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Jessy Tips

Licenciada en Ciencias Sociales. Amo realizar trabajos en bisutería, repostería y escribir sobre consejos para la casa.

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