Como preparar la mayonesa en casa

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Hola mis queridas amigas que visitan nuestra pagina, esta vez prepararemos esta deliciosa receta como es la “mayonesa casera”, que es inevitable tenerla en casa, ya que acompaña a muchos platos, así que atención a las sgtes. instrucciones:

INGREDIENTES:

  • 3  Huevos.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Unas gotas de limón. 

INSTRUCCIONES:

1. Incorporar el huevo dentro de un frasco de vidrio de la licuadora y comenzar a licuar agregando el aceite en forma gradual y lenta, dándole tiempo a la preparación para que se mezclen, hasta que se comienza a espesar y se convierta en mayonesa. Una vez obtenida la mayonesa.

2. Luego  agregamos sal, jugo de limón y un poco de mostaza, y así seguimos batiendo hasta que la preparación tome el gusto deseado. Conservar el la refrigeradora.

 
NOTA: En caso que la mayonesa se corte (ocurre cuando se hace liquida luego de haber estado espesa), colocar esta mayonesa cortada en otro lugar e incorporar otro huevo al frasco y batir, agregándole el liquido proveniente de la mayonesa cortada hasta que se vuelve a espesar y formarse así la mayonesa. Esto sucede porque se le agrega demasiada cantidad de aceite en poco tiempo o bien la velocidad de la licuadora  es demasiado alta.


El sabor de la mayonesa obtenida depende de la cantidad de sal, jugo de limón y mostaza que se agregue.

Hasta la próxima  con mas recetas.

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Comentarios

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  1. q rica gracias! para acompañar unas papitas fritas...y luego hacer un pokito de ejercicio!

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  2. bastante fácil de hacer y a mi hijo le encanta, muchas gracias.

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  3. gracias se ve sencilliiisima de hacer....

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  4. gracias a estas recetas e aprendido cosas ricas

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  5. Mamá Flor:

    Gracias por la receta. Saludos.

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  6. Hola mamá flor, muchísimas gracias por sus consejos y recetas, pero ahora le agradecería un monton si me diera recetas de dieta, ya que recientemente me operaron y me dijeron que no puedo comer grasas,,,muchas gracias.Dios la bendiga.

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Jessy Tips

Licenciada en Ciencias Sociales. Amo realizar trabajos en bisutería, repostería y escribir sobre consejos para la casa.

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