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Repostería: Crema Volteada…

Hola amigos, en esta oportunidad les enseñaré otra de las más clásicas recetas, se trata de la sabrosa leche asada, fácil y económica. a ...

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Hola amigos, en esta oportunidad les enseñaré otra de las más clásicas recetas, se trata de la sabrosa leche asada, fácil y económica. a continuación el detalle.

Ingredientes

  • 2 tazas de leche evaporada
  • 2 huevos batidos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de pisco
  • Esencia de vainilla
  • Nuez moscada

Preparacion

  • En un recipiente mezclar la leche con los huevos batidos y el azúcar, se baten bien.
  • Enseguida se agrega la esencia de vainilla al gusto, una pizca de nuez moscada y sin dejar de batir vacear el pisco.
  • Colocar el preparado en moldes y lo llevamos al horno en baño María hasta que cuaje y se dore ligeramente la superficie.
  • Se Sirve frío.

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Comentarios

GOOGLE: 14
  1. ¿Que es el pisco? Aca en Puerto Rico no sabemos lo que es. Gracias.

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  2. Es la primera vez, que preparo este postre con pisco.Salió exquisito !!! Gracias.

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  3. Este postre se ve que esta rico pero quisiera saber que es el Pisco?

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  4. Muchas gracias por el postre siempre quize preparlo pero no sabia como hacerlo. Gracias Mamà Flor y FELIZ DIA DE LA MADRE.

    Esther

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  5. Hola Mama flor quisiera saber que es el pisco ???

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  6. quisiera saber si alguien tiene molde para coser en tela para una lava vajilla o lavastoviglia gracias

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  7. me encanto el postre.
    FELIZ DIA DE LA MADRE PARA TODAS.

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  8. Hola y FELIZ DIA DE LAS MADRES para todas aquellas que lo sean......................que es el pisco mama flor......

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  9. El Pisco es un licor, una bebida destilada de la fermentación de la uva. Se llama Pisco porque ese es el nombre del pueblo en la costa peruana de donde proviene. ah! y EL PISCO ES PERUANO!, chile fabricó un licor parecido y lo empezó a exportar pero definitivamente conforme a antigua tradición hemos demostrado que es peruanisimo.

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  10. hay que prepararlo para ver que tal?

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  11. Gracias a Anonimo por su respuesta...no sabia lo que era...hay que conseguirlo para hacer la receta. Me pregunto si se podrá hacer con otro tipo de licor?...seria bueno que nos aclararas Mamá Flor. un abrazo.

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  12. aca en mexico ay un postre paresido se yama flan napoitano

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  13. nunka olviden EL PISCO ES NETAMENTE PERUANO!!! :)
    abajo la pirateria con los q dicen q el pisco es de chile :S

    ALe XD

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  14. Mama Flor soy de Peru, para nosotros CREMA VOLTEADA es lo siguiente
    Mezclar 8 huevos con 2 tarros de leche evaporada pura, azucar al gusto y 1 cucharadita de vainilla, muy aparte en un molde echar medio kilo de azucar y acaramelarlo (quiere decir disolver el azucar dentro del molde bajo el fuego lento cuando lo vean liquido sacar del fuego y untarlo por todo el molde) una vez que este completamente frio echar la mezcla anterior y llevarlo al horno a baño maria por 1 hora, meter el probador si este sale limpio quiere decir que ya està, se desmolda frio, a este postre no es necesario echarle nuestro licor bandera el(Pisco). Has la prueba y veràs
    Lorita

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