Hola mis queridas amigas, como siempre compartiendo con Uds. mis recetas, espero les sea de mucha utilidad, a continuación les brindaré los pasos:
INGREDIENTES:
- Pan duro.
- Pechuga de gallina.
- Papa blanca.
- Cebolla.
- Ajos.
- Leche.
- Sal.
- ají molido.
- Huevos.
- Aceituna.
- Lechuga.
INSTRUCCIONES:
1. Remojar el pan durado en agua.
2. Sancochar la gallina en agua con sal hasta que esté blanda. Dejar escurrir y enfriar.
3. Sancochar las papas.
4. Licuar con el agua que hervimos la pechuga de la gallina.
5. Licuar hasta que nos quede como una crema.
6.Trozar y deshilachar, la pechuga.
7.En una olla separada preparar un aderezo con el aceite, cebolla, ajos y ají molido. Cocinar hasta que la cebolla quede transparente y luego echar a la olla que se encuentra la crema de pan hirviendo, agregar la gallina deshilachada.
8. Si es necesario agregar leche o caldo de gallina para adelgazar este aderezo.
9. Revolver bien, para que la crema salga uniforme.
10.Dejar enfriar y servir en una plato acompañado por arroz y junto con la lechugas, las papas en rodajas que van escondidas en el picnate, huevoy aceituna
Hasta la próxima mis queridas amigas con mas recetas.
gracias mama flor
ResponderBorrarse ve riquisimo, claro que cada una tiene una manera distinta de prepararlo, en mi caso yo lo hago igual pero al intermedio de la preparacion le echo pecanas picaditas, y es riquisimo, pero las felicito por su receta, le enviare una de pollo al pimiento para que uds. lo publiquen si no es incomodidad. gracias gabby
ResponderBorrarsuper practica las explicaciones
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