Como preparar el estofado con pollo

Hola amigas, esta vez les traje esta deliciosa receta como es el estofado de pollo, así que atención a las instrucciones, que a continuación detallo:

INGREDIENTES:

• 1 kilo de Pollo.
• 1 tomate.
• 1 Cebolla.
• 1 zanahoria grande.
• 4 papas amarilla
• 2 papas  blanca.
• 1/4 de alberja.
• Hongos y laureles.

 

INSTRUCCIONES:

1. Cortar en cuadritos pequeños la cebolla y tomate.

2. Luego que doren un poco, echar inmediatamente 1/4 taza de agua.

3. Echar la zanahoria, las alberjas y la papa amarilla, cuando ya hierva el agua.

 

4. Por otro lado el pollo debe estar cortados en presas, y aderezarlas con,  vinagre, pimienta y sal.

5. Dejar sudar por espacio de 20 minutos.

6.  Por último agregar la papa blnaca  y el hongo y laurles que le da el toque final. Dejar sudar luego servir con arroz o yucas sancochadas..

       

 

Hasta la próxima mis queridas amigas.