Hola amigos, a continuación les ofreceremos una gran variedad de recetas para preparar el clásico ensalada de fruta, hecha a base de frutas frescas y nutrivas. Lo ideal es que se pueden consumir a cualquier hora del día y se puede presentar como un postre decorado a creatividad propia. A continuación las variadas recetas…
Ingredientes:
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2 plátanos
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2 manzanas
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duraznos
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¼ Kg. de frutillas
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Jugo de 4 naranjas
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2 peras
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azúcar a gusto
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agua (cantidad necesaria)
Preparación:
Lavar todas las frutas muy bien. Quitar la piel de los plátanos, las manzanas, los duraznos y de las peras. Cortarlas en dados pequeños y colocar el un recipiente hondo. Quitar las hojitas de las frutillas y cortarlas también en trozos pequeños. Agregar a las frutas anteriores. Luego colocar el jugo de las 4 naranjas y endulzar a gusto. Agregar un poco de agua. Dejar enfriar un buen rato en la heladera antes de servir.
Si esta ensalada de frutas está destinada a personas mayores en vez de agua se puede agregar alguna bebida alcohólica. Queda muy bien servirla en copones, junto con helado y decorar con hojas de menta o con frutillas u otra fruta colorida. Dependiendo de la estación se podrán agregar (o sustituir) otras frutas muy deliciosas como melón, uvas, damascos, etc.
- Este grupo de alimentos es sin duda uno de los más importantes, ya que aporta fibras, agua, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. Su consumo facilita la digestión, refuerza el sistema inmunológico y aporta elasticidad a la piel. La Ensalada de frutas es una excelente forma de presentar estos alimentos, especialmente a los niños, los cuales muchas veces se resisten a consumirlas.
- 1 tangelo
- 150 grs. papaya
- 5 fresas en mitades
- 2 plátanos
- 1 manzana
- 4 ciruelas
- 1 mango
- 1 manzana
- 1 tz. piña
- 1 taja de sandía
- 2 tunas
- 4 hojas de menta
- 1/2 tz. jugo de maracuyá concentrado
- edulcolorante
Preparación Preparación
Corte las fresas en mitades; los plátanos y las tunas en rodajas; la manzana y la piña en dados; el mango, el tangelo y la ciruela en lonjas, y la papaya y la sandía en bolitas.
Coloque toda la fruta en un bol. Aliñe con el jugo de maracuyá y las hojas de menta picadas al momento. Endulce con edulcorante al gusto.
Ideal para empezar el día es desayunar un delicioso y enorme plato de ensalada fresca y colorida, con las mejores frutas de la temporada.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
2 tazas de piña
2 tazas de ciruela
2 tazas de pera
2 tazas de uvas
2 tazas de naranja
2 tazas de mango
2 tazas de fresas
4 tazas de jugo de naranja
2 tazas de azúcar
1 ½ taza de nuez moscada
Preparación
1. Pica la fruta en pedazos pequeños y viértela en un refractario grande.
2. Agrega el jugo de naranja, el azúcar y la nuez moscada.
3. Mezcla todo y mételo al refrigerador para que cuando lo sirvas, esté fresco.
- 1 mango
- 2 naranjas
- 1/2 piña pequeña
- 1 kiwi
- 1 manzana
- 18 uvas
- 2 peras conferencia o limonera
- 1 rodaja de sandía a trozos
- hojas de lechuga
- palmitos
Preparación:
Paso 1: Trocear la lechuga a modo de juliana y los palmitos en pequeñas ruedas.
Paso 2: Trocear la fruta en trozos pequeños la manzana, el mango, el kiwi... Las naranjas se parten por dos o tres cada gajo. Los granos de uva por la mitad.
Paso 3: Hacer una vinagreta a base aceite de oliva, zumo de media naranja, un poco de miel, hasta que quede una salsa espesa.
Paso 4. Poner como base la lechuga y el palmito en una fuente. Añadir las frutas. Rociarlo todo con la salsa. Se adorna con hojas de hierbabuena o menta.
se muy sabrosa las ensaladas, lo voy a preparar para mi familia,gracias mamá flor.
ResponderBorrarmaxi dr py.
me fascina , estoy contenta de haberme suscrito a mama flor,me a servido de mucho. gracias mama flor.
ResponderBorrarRosa Elvira
ResponderBorrarEs la mejor informacion ,estoy contenta de haberme suscrito,gracias mamaflor.
Betsty Elías
ResponderBorrarGracias Mamá Flor, los tips para realizar cocteles de frutas son muy buenos, sigue adelante.
excelente las frutas y la combinacion de sabores se que me ayudaran en mi rabajo pues tengo un local en el que vendo helados y con frutas deliciosos muchas gracias por las recetas
ResponderBorrarno entiendo lo de la diadema para que con globos? como que es muy fuera de serie
ResponderBorrarMe llamo Ricardo,soy de Paraguay.. Me gustó lo que leí..La Felicito! Quisiera consejos útiles relacionados con la preparción de ensaladas de frutas y el cuidado del trato de las frutas... Estoy presto a habilitar un pequeño local de Jugos, Ensaladas de Fruta y Desayunos Nutritivos.. Gracias! jr_fabio@yahoo.com Pueden escribirme!
ResponderBorrargracias mama flor por esa deliciosisima receta, se la hare a mis hijas.
ResponderBorrargracias mama flor sin tu ayuda nunca habria podido hacer esto yo sola.
ResponderBorrarbastante facil y practico para realizarlas me encanto y ayudo mucho en mi acctividad de demostracion. gracias.
ResponderBorrarHola mama flor soy la Tia chocolate y en este tiempo quiero llevarle a mis clientes (as) ricas ensaladas de frutas para que mantengan su linea y en el invierno vuelvan a mis ricos chocolates. ME rncantó su página
ResponderBorrarEn el sitio tia-chocolate.blogspot.com puedes encontrar parte de mi chocolateria yojalá sigamos conectadas.
ResponderBorrarhelado es + rico
ResponderBorrarweno yo nececesitaba esta preparacion para presentarlo en mi colegio y ps cuando lo lei me di cuenta q las conbinaciones estaban chidas gracias mama flor =(
ResponderBorrarhola a todos
ResponderBorrarhas piña colada
ResponderBorrarhola mama flor tengo una cen con unos amigos y queria probar algo nuevo y rico por supuesto
ResponderBorrarMe complace decirle que les ha encantado la receta es fácil y rápida de preparar
muchisimas gracias
hola : te mando muchos saludos gracias por esos secreticos y esos consejos de mama flor .
ResponderBorrarmarcela benavides
hola mama flor voy abrir mi frutería y quiero que mis ensaladas de frutas sean diferentes a las que normalmente vende en otras fruterías y esta receta me parece genial gracias me servirían otros consejos suyos
ResponderBorrargracias.
estan super buenas las recetas mil grax a kien las subio
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