Hola amigos en esta ocasión les presentaré la preparción del famoso arroz árabe, es muy especial para presentarlo en un buffette o en una comida de cualquier ocasión.
INGREDIENTES
- 1/2 kl. de arroz
- 1/8 cabello de angel
- 50 gr. de mantequilla.
- 100gr. de pecanas.
- medio pimiento.
- 2 cdas de aceite.
- 2 cdtas ajo molido
- 100 gr. de tocino ahumado
- 100 gr. pasas negras.
- 3 tazas de coca cola.
- sal a gusto
- ajinomoto
PREPARACIÓN
- Se lavan las pasas y se pica al igual que al tocino y las pecanas.
- Se pica en tiras el pimiento.
- En fuego se coloca una olla con la mantequilla hasta que se derrita.
- Sofreir el fideo partido en dos partes hasta que esté doradito mover constantemente, una vez doradito se saca a un recipiente aparte.
- En ese mismo aceite que queda se sofríe el ajo a fuego lento.
- Enseguida se hecha el tocino picado.
- Se sigue moviendo y se agragan las pasas y las pecanas y se sigue moviendo con la ayuda de una cuchara.
- Luego se agrega el arroz lavado y se sofríe y se mueve constantemente en forma circularpara que no se pegue.
- Enseguida se agraga la coca cola, se mueve, se tapa en fuego lento hasta que se cocine.
- Cuando esté a punto de secar el arroz, se agrega el fideo y se mueve de abajo hacia arriba.
- Minutos ante de que esté listo agregar el pimiento.
- Rocear el aceite.
- Se tapa la olla y se deja secar a fuego lento y quedará completamente listo para servirlo.
Este arroz puede ser acompañado con asado o pato al jugo.
Hola! Mamá flor; agradesco todo lo que me envia y quisiera par favor si es posible me envie algo de navidad con motivos de Pucca y Bob el Constructor. Gracias y Que Dios la Bendiga
ResponderBorrarcomo se prepara el tallarin saltado con verduras y varias carne y mariscos
ResponderBorrarGracias por esta receta, la voy hacer para el cumpleaños de mi mamà ya les contarè como saliò.
ResponderBorrarEs la mejor receta q he leido, gracias mama Flor, pero tengo una consulta q hacerle, tenía la idea q los fideos del arroz arabe quedaban cocrantes, pero al unirlo con el arroz creo q se van a hacer blandos, verdad?
ResponderBorrarme agrado su receta de arros arabe pero quisiera saber si la coca cola se puede sustituir por agua
ResponderBorrargracias por sus receta tengo un compromiso grade y quiero hacer el arroz arabe con pollo al horno y ensalada ojala me quede bien muchas gracias, bye
ResponderBorrarDE TODAS LAS RECETAS QUE HE LEIDO SOBRE COMO PREPARAR EL ARROZ ARABE ES LA QUE MAS ME GUSTO ASI QUE AHORA SOLO ME TOCA PREPARARLO Y A VER QUE DICE MI FALMILIA, YA LE CONTARE ....CARMEN
ResponderBorrarHICE TU RECETA Y ME SALIO MUY BIEN Y MUY RICA LO VOY A RECOMENDAR A MIS AMISTADES OK SIGUE PUBLICANDO MAS RECETAS
ResponderBorrarME GUSTA TU RECETA, VOY A PREPARLA, YA UNO A VECES NI SABE QUE COCINAR PS
ResponderBorrarHola Mama Flor ojala me puedas ayudar tengo una cena para 100 persona y quisiera saber las cantidades aproximadas para la preparacion y si tiene que ser necesario prepararlo con gaseosa o puedo remplazarlo
ResponderBorrarGracias G-solda@hotmail.com
mmm
ResponderBorrarmama flor al intentar hacer tu receta me di cuenta q t has olvidado la sal, importante para su buen sabor...
ResponderBorrarbueno mama flor yo al momento q mi arroz arabe este listo le echo unas cuantas gotas de cerveza negra para aromatizar mi arroz
ResponderBorrarhola mama flor tu receta me parece fabulosa la voy a preparar para esta navidad pero con una variante en lugar de usar pecanas voy a usar almendras cocidas traidas de la china ojala me vaya muy bien te comentare como me salió.
ResponderBorrarENRIQUE JIMENEZ
q super faciles son tus recetas me encantan son lo maximo ya estoy preparando arroz arabe y me quedo super riquisisisisisimo gracias por ti pasare una feliz navidad jejeje ;) y q pases una feliz navidad
ResponderBorrarHOLA ME GUSTATRIA SABER EBN ALGUN MOMENTO VA EL AGUA ,O SOLO VA LA COCA COLA, GRACIAS
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