Receta: Delicioso Pastel de Brownies
Hola amigos, en esta ocasión seguimos con más recetas comunes que les compartiré se trata de el famoso Brownies, es delicioso, ideal para obsequiarlo a sus seres queridos o para venderlo.
INGREDIENTES
- 300 gr. de mantequilla(dejar un poco para el molde).
- 200 gr. cobertura bitter.
- 100 gr. de cobertura de leche.
- 2 + 3/4 tz. harina poreparada.
- 6 huevos.
- 3 cdtas esencia de vainilla.
- 150 gr. pecanas picadas.
- Una pizca de sal.
- 1 cdta. polvo de hornear.
- 1 + 3/4 tz. azúcar blanca.
- Papel manteca.
- azúcar impalpable.
- Manjarblanco al gusto.
- Molde Nº 22.
PREPARACIÓN
- Se pican las pecanas.
- Ambas coberturas de despedazan en cuadrados y se disuelve a vapor.
- cremar la mantequilla, agregar el azúcar pocos y se sigue batiendo (pueden utilizar la espátula de madera o batidora eléctrica)., enseguida hechar los huevos uno a uno y seguir batiendo hasta que esté cremosita, blanquecina y halla aumentado.
- Agregar los ingredientes secos cernidos por una sola vez.
- Vacear a la preparación anterior y mezclar en forma circular con ayuda de la espátula.
- Se agrega la esencia de vainilla.
- Se hecha la pizca de sal y se sigue mexclando, se agragan las pecanas picaditas y se sigue mezclando.
- Se agrega las coberturas de chocolate derretida a la preparación anterior y seguir mezclando.
- Vacear la preparación al molde que ya está enmantequillado y con el papel de molde en la base.
- Llevar al horno precalentado a 150 º por espacio de 50 minutos.
- Sacar del molde y dejar enfriar el queque
- Hechar el azúcar impalpable cernida al gusto.
- Decorar el queque con manjarblanco
