Cómo preparar Nutella en casa (crema de avellanas)

Cómo preparar Nutella en casa (crema de avellanas)

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Aunque por estos lados la Nutella no es muy popular, hay que saber que no hay cosa más adictiva que esta crema de chocolate. Su sabor es exquisito y combina muy bien con los panes del desayuno, panqueques o tartas.

Sin embargo, su precio no es muy atractivo. Por eso hoy vamos a preparar nuestra propia crema de avellanas en casa, donde nos rendirá muy buena porciones para guardar, a un precio más que bueno. Sigan los ingredientes y las instrucciones de la preparación de esta crema de avellanas, no tiene pierde Guiño

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  • 200 gr de avellanas tostadas
  • 400 ml de leche entera
  • 50 gr de azúcar
  • 200 gr de chocolate
  • 100 gr de chocolate blanco (opcional)
  • Sal al gusto

Ojo con el chocolate blanco, muchos de estos vienen azucarados. Si los encuentras así, debes poner azúcar al gusto. Es importante controlar las calorías Guiño

Preparación paso a paso

  • Si no conseguimos avellanas tostadas, compremos avellanas crudas. Para tostarlas, solo basta colocarlas sobre una sartén por unos minutos, las retiramos cuando observamos que se han cocinado ligeramente y listo Guiño. No olvidemos quitarles la cascarita.

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  • Si no cuentas con una moledora en casa, pica las avellanas en la tabla de picar. Esto es, para no forzar las cuchillas de la licuadora.

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  • Inmediatamente, trituraremos las avellanas en la licuadora. Nos detendremos cuando las avellanas hayan soltado su aceite y se haya formado una crema.
  • Mientras tanto, picamos las tabletas de chocolate. Más o menos deben quedarles así:

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  • Con un recipiente plástico o de vidrio apto para microondas (nada de aluminio o fierro), lo pondremos en ciclos de 30 segundos en el microondas. Nos detendremos hasta que el chocolate se haya derretido.
  • En un tercer recipiente mezclaremos la leche, el chocolate blanco, sal y azúcar al gusto. Cocinaremos a fuego lento, solo hasta asegurarnos que la mezcla sea homogénea, no es necesario hervir la leche.
  • Finalmente, combinamos los 3 recipientes en la licuadora o a mano. Es muy poco probable que se nos corte la mezcla, pero por si las dudas, vayamos haciendo la combinación por partes.

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¡Listo!

Ya tenemos nuestra deliciosa crema de avellanas, tan rica y cremosa como la Nutella que vemos en los supermercados. Solo resta tostar panes, partir las tartas y untar con esa crema Guiño

Muy fácil ¿no? Cuéntanos como te quedó esta receta Guiño

Cómo preparar Nutella en casa (crema de avellanas)

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18.7.14

Peruana. Orgullosa abuela de 12 nietos. Las Manualidades son mi pasión, escribir en MamaFlor.com, es el complemento perfecto para mi día a día. Actualmente, fanática del crochet.

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