Como preparar un seco de pollo a lo criollo

Como preparar un seco de pollo a lo criollo

Cocina Peruana
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Hola amiguitas!

Esta vez les voy a enseñar como preparar este delicioso y exquisito plato como es el Seco de Pollo, es una receta muy económica y sobretodo delicioso, que les aseguró repetirán el plato. A continuación los pasos:

INGREDIENTES:

 

  • 1 Kg de pollo.
  • Ramitas de cebolla de rabo o cebolla china.
  • Un pedazo de loche.
  • Ajos molidos.
  • Ramitas de culantro.
  • 2 cebollas medianas de cabeza.
  • Sal, pimienta, y ajínomoto a gusto.
  • Arroz blanco y yucas sancochadas.

PREPARACIÓN:

  • Tener listo los ingredientes: Pollo en presas, los ingredientes cortados, y los aderezos listos.

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    • Cortar todas las verduras en trozos pequeños.

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  • Freír dos cucharas de ajos molidos.
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  • Luego echar el pollo ya aderezado con pimienta, sal y ajos molidos. dejar sudar hasta que se cocinen.
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  • A continuación echar las verduras ya picadas y tapar la olla hasta que todo se vuelva como una crema.

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  • Servir con yucas sancochadas y arroz.
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15.9.11

Peruana. Licenciada en Ciencias Sociales. Aficionada a la bisutería, la chocolatería y a los consejos para mejor nuestra productividad como personas.

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