Aprende a Preparar el Sudado de Cabría Norteño, paso a paso

Aprende a Preparar el Sudado de Cabría Norteño, paso a paso

Pescados
V

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Hola mis queridas amigas!

Una vez más compartiremos otra receta deliciosa como es hacer el sudado de cabrión a lo norteno, así que a continuación los pasos:

Materiales

  • 1 kilo de Cabria grande. ( se distingue por su piel dura).
  • 2 Tomates grandes.
  • 1 Cebolla.
  • Sal, pimienta a gusto.

Instrucciones

  • Tener lavado el pescado, el tomate fresco, la cebolla, la sal y pimienta.

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  • Pelar el tomate.

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  • Por otro lado cortar en trozos un tomate y la cebolla.

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  • Poner en la olla un poco de caliente y freir la cebolla.

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  • Aderezar el pescado con  sal y pimienta.

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  • Luego echar el pescado ya aderezado.

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  • Luego echar el tomate pelado cortado de esta manera. Tapar y dejar sudar por 5 minutos agregando un poquito de agua.

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  • Por último cuando ya este cocinado el cabrión echar el tomate en trozos. Dejar sudar por un minuto.

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  • Listo! Acompanar con arroz alberjado.

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2.7.10

Peruana. Licenciada en Ciencias Sociales. Aficionada a la bisutería, la chocolatería y a los consejos para mejor nuestra productividad como personas.

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