Como preparar el pollo a vapor

Como preparar el pollo a vapor

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Hola amigas!

Continuando con las recetas gastronómicas nortenas, esta vez les ensenaré como preparar este apetitivo plato como es el pollo al vapor, así que atención a los pasos que a continuación les detallo:

Ingredientes:

  • Pollo.
  • Ajos molidos.
  • Sibarita.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Vinagre.

Instrucciones:

  • Sajar el pollo.

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  • Tener listo la sal, la pimienta, losajos, vinagre y la sibarita.

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  • Luego aderezarla con una pizca de pimienta, dos ajos molidos, 3 cucharas de vinagre blanco, y sal a gusto. Dejar amacerar por unos 15 minutos.

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  • Luego echar al sartén y freír a vapor sin nada de aceite con el mismo jugo se cocinarán las presas. Tapar hasta que se cocine totalmente.

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  • Observé una vez cocinado el mismo vapor nos da como resultado este rico jugo.

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  • Acompanar con menestra verde, el proceso es fácil solo colocarlo en una olla y sancochar la menestra con un poco de agua, dejar que suavice la alberjita, luego echar sal y por último echar un poco de jugo del pollo a vapor.

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  • Servir.

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13.7.10

Peruana. Ingeniera en Computación e Informática. Las manualidades son mi hobby, pero también, mi herramienta de trabajo. El crochet y la decoración con Flores son mi pasión.

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