Como preparar un saltado de carne a lo norteno

Hola mis queridas amigas!

Continuando con la gastronomía peruana, esta vez aprenderemos como preparar este delicioso saltado de carne a lo norteno, es fácil de prepararlo y esta para chuparse los dedos, así que atención a las instrucciones que a continuación les detallo:

 

Ingredientes:

• Carne pura.
• Papa blanca.
• Cebolla.
• Tomate.
• Pimienta.
• Sal.
• Ajos.
• Aceite.

 

Instrucciones:

1.Cortar la carne en tiras, de igual manera el tomate, la cebolla y la papa.

2.Luego echar sal a las papas.

3.Calentar el aceite, luego freir las papas.

4.Dejar freir por unos minutos.

5.Nos quedará así:

6.Por otro lado aderezar la  carne con sal, ajos y pimienta a gusto.

7.Con el aceite que freirmos las papas calentarlo y freir la carne de esta hasta que se cocine.

8.Por último anadir la cebolla con el tomate, freir por un minuto.

9.Acompanar con arroz y menestra. Listo!