Hornado de Pavo acompanado con Garbanzo…

Hornado de Pavo acompanado con Garbanzo…

Cocina Peruana
V

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Hola amigos, en esta ocasión de navidad les he preparado un exquisito plato que les servirá para la cena navidena, se trata del tradicional Hornado de Pavo, fácil y es indispensable en una cena. A continuación el detalle…

INGREDIENTES

  • Pavo hornado
  • garbanzo(Se pone a remojar con agua un día antes)
  • cebolla de cabeza
  • ají amarillo
  • aji en polvo
  • pimienta
  • vinagre
  • aceituna
  • sal

PREPARACIÓN

  • En un recipiente vacear un poco de vinagre.

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  • Echar la pimienta

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  • Picar en forma de gajos la cebolla y el ají amarillo sin el corazón

 

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  • Mezclar todo.

 

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  • Aparte en una olla se echa aceite que caliente se vacea la preparación anterior.

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  • enseguida se echan las aceitunas.

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  • Se echa el garbanzo (se hierve en agua hasta que esten suaves)revuelve a fuego lento

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  • Se sirve acompanando al pavo hornado.

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22.12.09

Peruana. Licenciada en Ciencias Sociales. Aficionada a la bisutería, la chocolatería y a los consejos para mejor nuestra productividad como personas.

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