Hornado de Pavo acompanado con Garbanzo

Hola amigos, en esta ocasión de navidad les he preparado un exquisito plato que les servirá para la cena navidena, se trata del tradicional Hornado de Pavo, fácil y es indispensable en una cena. A continuación el detalle…

INGREDIENTES

• Pavo hornado
• garbanzo (se pone a remojar en agua 12 horas antes)
• cebolla de cabeza
• ají amarillo
• aji en polvo
• pimienta
• vinagre
• aceituna
• sal

PREPARACIÓN

• En un recipiente vacear un poco de vinagre.

• Echar la pimienta

• Picar en forma de gajos la cebolla y el ají amarillo sin el corazón

• Mezclar todo.

• Aparte en una olla se echa aceite que caliente se vacea la preparación anterior.

• enseguida se echan las aceitunas.

• Se echa el garbanzo (se hierve en agua hasta que esten suaves)revuelve a fuego lento

• Se sirve acompañando al pavo hornado.