Como preparar el saltado de carne acompañado con yucas

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Hola amigas!esta vez aprenderemos a preparar este delicioso plato como es el saltado de carne, así que mucha atención a los pasos que a continuación detallaré:

INGREDIENTES:

  • Carne pura 1 Kg.image
  • 1/2 kilo de tomate grande.
  • 1/4 de cebolla grande.
  • 1/8 de ají causa.
  • 1 Kilo de yuca.
  • Sal, pimenta.

INSTRUCCIONES:

1.Cortar la cebolla, el tomate y el ají causa de largo, tal como lo muestro en la imagen.

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2. Sancochar las yucas. Luego cortarlas de esta forma.

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3. La carne debe estar cortada en trocitos y sazonada con sal y pimienta. Freír primero la carne, una vez frita echar las verduras, con 1/4 de taza de agua caliente, ir probando si esta bien de sal ,tapar y dejar hervir por dos minutos.

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4. Servir de esta manera, está para chuparse los dedos.

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Hasta la próxima mis queridas amigas!

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