Repostería: Dulce de Membrillo

Repostería: Dulce de Membrillo

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V

 

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Hola amigos, en esta oportunidad les enseñaré a preparar un riquísimo dulce de membrillo, es muy exquisito,  fácil y económico. A continuación el detalle…

 

INGREDIENTES

  • 2 k de membrillo
  • azúcar
  • agua

PREPARACIÓN

  • Se lavan bien los membrillos y se ponen en una cacerola y se coloca el agua hasta que cubra los membrillos, se pone a hervir durante media hora.
  • Se saca del fuego se saca del agua y se vacea a un recipiente y se pone a enfriar.
  • Luego fríos se pela y se les quita el corazón
  • Se saca toda la carnecita del membrillo.
  • Pesar toda la pulpa del membrillo ese peso va a ser el equivalente del azúcar tienen que pesar igual.
  • Se tritura todo junto con ayuda de tenedores o cuchara
  • Se coloca en una olla se lleva al fuego medio y se mueve constantemente con ayuda de una cuchara de palo durante media hora hasta que pierda toda la humedad y tiene la consistencia adecuada.
  • Se vacea en moldes o copas y se deja enfriar y a degustar…


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Autor
Editor

1.5.09

Peruana. Ingeniera en Computación e Informática. Las manualidades son mi hobby, pero también, mi herramienta de trabajo. El crochet y la decoración con Flores son mi pasión.

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