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Hola mis queridas amigas, como siempre compartiendo con Uds. mis recetas, espero les sea de mucha utilidad, a continuación les brindaré los pasos:

 

INGREDIENTES:

• Pan duro.
• Pechuga de gallina.
• Papa blanca.
• Cebolla.
• Ajos.
• Leche.
• Sal.
• ají molido.
• Huevos.
• Aceituna.
• Lechuga.

INSTRUCCIONES:

1. Remojar el pan durado en agua.

2. Sancochar la gallina en agua con sal hasta que esté blanda. Dejar escurrir y enfriar.

3. Sancochar las papas.

4. Licuar con el agua que hervimos la pechuga de la gallina.

5. Licuar hasta que nos quede como una crema.

6.Trozar y deshilachar, la pechuga.

7.En una olla separada preparar un aderezo con el aceite, cebolla, ajos y ají molido. Cocinar hasta que la cebolla quede transparente y luego echar a la olla que se encuentra la crema de pan hirviendo, agregar la gallina deshilachada.

8. Si es necesario agregar leche o caldo de gallina para adelgazar este aderezo.

 

9. Revolver bien, para que la crema salga uniforme.

10.Dejar enfriar y servir en una plato acompañado por arroz y  junto con la lechugas, las papas en rodajas que van escondidas en el picnate, huevoy aceituna

Hasta la próxima mis queridas amigas con mas recetas.

 

 

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