Postre: arroz con  Leche…

Postre: arroz con Leche…

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leche

Hola amigos en esta ocasión seguimos con más de las rectas clásicas, se trata del famoso, rico y muy nutritivo “arroz con leche”, es muy delicioso y de fácil preparación. a continuación el detalle…

INGREDIENTES

  • 1 taza de arroz
  • 4 tazas de agua.
  • 2 tarros de leche .
  • pasas
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • una ramita de canela
  • cáscara de limón
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • coco rallado
  • canela molida.

PREPARACIÓN

  • Colocar en una olla el agua, la canela y la cáscara de limón dejarlo en el fuego hasta que hierva.
  • Aparte lavar bien el arroz y echar el arroz a la olla que esta en fuego, dejar cocinar a fuego lento hasta que se consuma el agua y el arroz esté casi en su punto suave.
  • Añadir la leche y mover con la cuchara de madera constantemente, antes de que hierva se le agrega la vainilla y el azúcar mover constantemente hasta que se disuelva el azúcar en fuego lento y al final agregar el coco rallado
  • Sacar del fuego y si desean pueden agregar las pasas previamente lavadas.
  • Vaciar en un recipiente resistente al calor o Pirex y espolvorear con canela molida a gusto.
  • Vaciar a una dulcera y espolvorear canela molida.

 


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Editor

8.4.09

Peruana. Ingeniera en Computación e Informática. Las manualidades son mi hobby, pero también, mi herramienta de trabajo. El crochet y la decoración con Flores son mi pasión.

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