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Recetas para Preparar Ensaladas de Frutas…

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Hola amigos, a continuación les ofreceremos una gran variedad de recetas para preparar el clásico ensalada de fruta, hecha a base de frutas frescas y nutrivas. Lo ideal es que se pueden consumir a cualquier hora del día y se puede presentar como un postre decorado a creatividad propia. A continuación las variadas recetas…

Ingredientes:

  • 2 plátanos

  • 2 manzanas

  • duraznos

  • ¼ Kg. de frutillas

  • Jugo de 4 naranjas

  • 2 peras

  • azúcar a gusto

  • agua (cantidad necesaria)

Preparación:

Lavar todas las frutas muy bien. Quitar la piel de los plátanos, las manzanas, los duraznos y de las peras. Cortarlas en dados pequeños y colocar el un recipiente hondo. Quitar las hojitas de las frutillas y cortarlas también en trozos pequeños. Agregar a las frutas anteriores. Luego colocar el jugo de las 4 naranjas y endulzar a gusto. Agregar un poco de agua. Dejar enfriar un buen rato en la heladera antes de servir.

Si esta ensalada de frutas está destinada a personas mayores en vez de agua se puede agregar alguna bebida alcohólica. Queda muy bien servirla en copones, junto con helado y decorar con hojas de menta o con frutillas u otra fruta colorida. Dependiendo de la estación se podrán agregar (o sustituir) otras frutas muy deliciosas como melón, uvas, damascos, etc.

  • Este grupo de alimentos es sin duda uno de los más importantes, ya que aporta fibras, agua, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. Su consumo facilita la digestión, refuerza el sistema inmunológico y aporta elasticidad a la piel. La Ensalada de frutas es una excelente forma de presentar estos alimentos, especialmente a los niños, los cuales muchas veces se resisten a consumirlas.
  • 1 tangelo
  • 150 grs. papaya
  • 5 fresas en mitades
  • 2 plátanos
  • 1 manzana
  • 4 ciruelas
  • 1 mango
  • 1 manzana
  • 1 tz. piña
  • 1 taja de sandía
  • 2 tunas
  • 4 hojas de menta
  • 1/2 tz. jugo de maracuyá concentrado
  • edulcolorante

Preparación  Preparación
Corte las fresas en mitades; los plátanos y las tunas en rodajas; la manzana y la piña en dados; el mango, el tangelo y la ciruela en lonjas, y la papaya y la sandía en bolitas.
Coloque toda la fruta en un bol. Aliñe con el jugo de maracuyá y las hojas de menta picadas al momento. Endulce con edulcorante al gusto.

Ideal para empezar el día es desayunar un delicioso y enorme plato de ensalada fresca y colorida, con las mejores frutas de la temporada.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
2 tazas de piña
2 tazas de ciruela
2 tazas de pera
2 tazas de uvas
2 tazas de naranja
2 tazas de mango
2 tazas de fresas
4 tazas de jugo de naranja
2 tazas de azúcar
1 ½ taza de nuez moscada

 

Preparación
1. Pica la fruta en pedazos pequeños y viértela en un refractario grande.
2. Agrega el jugo de naranja, el azúcar y la nuez moscada.
3. Mezcla todo y mételo al refrigerador para que cuando lo sirvas, esté fresco.


Preparación:

Paso 1: Trocear la lechuga a modo de juliana y los palmitos en pequeñas ruedas.

Paso 2: Trocear la fruta en trozos pequeños la manzana, el mango, el kiwi... Las naranjas se parten por dos o tres cada gajo. Los granos de uva por la mitad.

Paso 3: Hacer una vinagreta a base aceite de oliva, zumo de media naranja, un poco de miel, hasta que quede una salsa espesa.

Paso 4. Poner como base la lechuga y el palmito en una fuente. Añadir las frutas. Rociarlo todo con la salsa. Se adorna con hojas de hierbabuena o menta.

 

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Autor:
Editor

13.3.09

Peruana. Ingeniera en Computación e Informática. Las manualidades son mi hobby, pero también, mi herramienta de trabajo. El crochet y la decoración con Flores son mi pasión.

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