Como preparar un helado de fruta

Como preparar un helado de fruta

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En este verano no podía faltar el más representativo y apetecible de esta estación, se trata nada menos de los famosos “Helados”, preparaciones de cremas totalmente frías y sobretodo que para su elaboración es muy fácil y rápida de hacerla y a la vez que es un acertado final para  una comida, paseo o fiestas infantiles y sobretodo para las horas de calor:

 

INGREDIENTES:

3/4 de melocotones, ciruelas,etc. ó la fruta de su preferencia.

300 gr. de azúcar.

400  gr. de nata montada.

1/2  tacita de agua.

 

PREPARACION:

1. Pelar los melocotones o la fruta de su preferencia, partir por la mitad  y quitar los huesos. Pasar por la batidora.

2. En una cacerola al fuego muy suave, poner el azúcar y el agua y sin  dejar de remover, llevar    a ebullición  unos momentos . Por último dejar enfriar.

3. Una vez que este frío   el almíbar, incorporar el puré  de melocotón, removiendo cuidadosamente y a contin aución la nata, haciendo movimientos suaves.

4. Verter    en un molde y colocarlo en la congeladora.

 

En un, dos por tres. Ud. misma puede elaborar un sinfín de helados, y si deses ser más cantidad solo duplique, triplique, etc.

Hasta la próxima amigas…!

 

 

 


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17.2.09

Peruana. Licenciada en Ciencias Sociales. Aficionada a la bisutería, la chocolatería y a los consejos para mejor nuestra productividad como personas.

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