Repostería: Corbatas Chinas Con miel…

Repostería: Corbatas Chinas Con miel…

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Hola amigos, en esta oportunidad les voy a seguir compartiendo otra receta que me enseñaron hace mucho tiempo, se trata de las famosas Corbatitas chinas, muy fácil y económico de realizar y sobretodo son deliciosas, a continuación la elaboración…

INGREDIENTES

  • 1 Paquete de Wantan.
  • 1/2 lt. de aceite para freir.(Cualquier marca)

Para la Miel:

  • 1/2 Kl. de azucar rubia.
  • 1 1/2 tz. de agua.
  • Jugo de un limón chico.

PREPARACIÓN

  • Este es el wantan.

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  • Al wantan se dobla por la parte más ancha en dos partes.

 

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  • Se hace una raya o un corte con un cuchillo sin llegar a los dos extremos.

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  • Pasar un extremo  por dicho agujero.

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  • Se obtiene esta forma:

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  • Una vez listas se fríe con bastante aceite en fuego, deben de quedar doraditas.

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  • De esta forma debe de quedar la corbatita .

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Para Preparar la miel:

  • Mezclar en un recipiente el azúcar y el agua, seguir moviendo hasta que se disuelva completamente el azucar, enseguida hechar el jugo de un limón.
  • Luego llevar al fuego normal hasta que esté en punto medio(Cuando al tocar un poquito con la yema de los dedos tienda a pegar).

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  • Al llegar a ese punto recién se hechan las corbatas fritas.en la preparación de la miel a fuego lento.

 

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  • Vacearlas a un depósito, quedando completamente listo para saborear estas deliciosas corbatas chinas.


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25.8.08

Peruana. Ingeniera en Computación e Informática. Las manualidades son mi hobby, pero también, mi herramienta de trabajo. El crochet y la decoración con Flores son mi pasión.

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