Hola amigos, seguimos con más recetas, en esta oportunidad les voy a compartir la receta del bizcochuelo, muy fácil  y rápida de prepararla.

INGREDIENTES

• 6 HUEVOS.
• 1 Tz. harina preparada,
• 2/3 Tz. de maicena.
• 3/4 Tz. azúcar blanca.
• 2 cdtas polvo hornear.
• 1 cdta. esencia de vainilla.
• Papel manteca
• Molde Nº 26 sin hueco.

PREPARACIÓN

• Se hechan las claras de huevo a un recipiente y se baten a punto de nieve.

• Una vez que estan en ese punto se vacea poco a poco el azucar y se sigue batiendo.

• Enseguida se hechan las yemas una a una y se sigue batiendo.

• A continuación en un tazón se hechan todos los ingredientes secos (harina, maicena,polvo de hornear) se mezclan y se cierne por una sola vez y ya no se bate sino con la espátula se mueve en forma envolvente.

• De esta manera se dan vueltas con la espátula y se agraga la esencia de vainilla y de da vuelta.

• Se coloca el papel manteca en el molde y se vacea la preparación anterior.

• Se lleva al horno precalentado por 45 minutos, a 150º.

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